Hur man lagar nötgulasch för framtida bruk eller hemlagad nötköttsgryta.
"Hur lagar man snabbt och gott gulasch till lunch?" - en fråga som ganska ofta förbryllar hemmafruar. Det bästa alternativet är att förbereda köttgulasch för framtida bruk. Saftig och öm, det kommer att tilltala inte bara vuxna utan också barn. Genom att lägga bara ett par timmar på en enkel och tillfredsställande förberedelse kan du diversifiera din familjemeny under arbetsveckan och spara dig mycket fritid.
Vi börjar förbereda nötköttsgulasch genom att stuva köttet skuret i tärningar eller stavar, tillsammans med finhackad lök och tillsatt fett, i sin egen juice.
Salta det kokande nötköttet, tillsätt rött och kryddpeppar, lite mejram, tillsätt vitlök.
Under tillagningen, tillsätt vatten om det behövs. Om du vill att gulaschen ska hamna i gelé, tillsätt ett avkok av välkokt brosk, ben och skinn i pannan.
Biffgryta är klar om det kommer en färglös eller lätt rödaktig vätska ur köttet när det skärs.
Lägg det färdiga köttet i burkar och fyll med buljongen som det tillagas i.
Sterilisera literburkar i minst 1 timme 45 minuter, 0,5 liters burkar - 1 timme 15 minuter.
Läcker gulasch kan också tillagas med gurka, röd paprika och andra grönsaker. Tillagningsmetoden är liknande.
Denna hemgjorda nötköttsgryta passar perfekt till alla tillbehör - bovete, ris, pasta, potatis.Varken oväntade gäster eller familjemedlemmar kommer att vägra lunch eller middag med gulasch "i en brådska".
YouTube-användaren Sergey Sergeevich visar och berättar två versioner av ett videorecept som på ett bra sätt visar hur man förbereder nötgryta för gulasch.