Hur man gör banansylt hemma - ett utsökt banansyltrecept

Kategorier: Sylt

Bananer har länge upphört att vara exotiska för oss, och oftast konsumeras de färska. Men man kan göra sylt av en banan, precis som av andra frukter. Dessutom passar bananer bra med pumpa, äpple, melon, päron och många andra frukter. De framhäver smaken och lägger till sin egen unika bananarom.

Ingredienser: bananer, citron, socker
Dags att bokmärka: Helt år

Naturligtvis, om du förbereder banansylt i kombination med andra frukter, överväga tillagningstiden. För att laga bananer räcker det med 20 minuters matlagning, men för pumpa eller äpplen behöver du två eller till och med tre gånger mer.

Men låt oss titta på receptet för att bara göra sylt av bananer. Vi kommer att behöva:

1 kg bananer;
0,5 kg socker;
Saften av 1 citron.

Skala bananerna och skär dem i ringar.

Lägg dem i en kastrull med tjock botten och strö över socker.

Häll 100 gram vatten i en kastrull och placera den på elden. Gärna på en avdelare, eller sänk värmen till ett minimum.

Sakta börjar sockret lösas upp i banansaften. Rör om bananerna så att de inte bränns.

Bananer är redan tillräckligt mjuka, men det här är övermogna bananer. Om du har medelmogna bananer kan du använda en stavmixer för puré.

Naturligtvis innan detta måste du ta bort pannan från spisen och kyla ner bananerna lite.

Att mala bananer genom en sil är mycket svårt och få människor har tålamodet för det här jobbet.De flesta är villiga att stå ut med små bitar i sylten bara för att slippa silen.

Så du har hackat dina bananer. Sätt dem nu på spisen igen och koka sylten i ytterligare 10 minuter. Tillsätt citronsaft och efter 5 minuter är banansylten klar.

Den kan läggas i steriliserade burkar och rullas ihop som vanlig sylt.