Hur man gör fikonsirap - ett läckert tillskott till te eller kaffe och ett hostmedel.
Fikon är en av de äldsta växterna på jorden. Det är lätt att odla, och fördelarna med frukterna och till och med löv på fikon är enorma. Det finns bara ett problem - mogna fikon kan bara lagras i ett par dagar. Det finns många sätt att bevara fikon och alla deras välgörande egenskaper under en längre tid. Fikon torkas och sylt eller sirap görs av det.
Fikonsirap har medicinska egenskaper, så det bör konsumeras i små mängder. En matsked sirap i kaffe, te eller milkshake är mer än tillräckligt för att förvandla smaken och förbättra din hälsa.
Sirapen görs oftast på färska fikon, men har du bara torkade fikon så är det okej. Smaken på sirapen blir rikare och färgen blir något mörkare.
- 8 - 10 fikon;
- 250 g vatten;
- 250 g. Sahara;
- Saften av en halv citron.
Hacka färska fikon och lägg dem i en kastrull.
Täck med vatten och koka fikonen i 30 minuter.
Häll efter detta av och sila av vattnet som fikonen kokades i och tillsätt vatten så att det återigen blir 250 gram.
Tillsätt socker i vattnet och koka tills sockret är helt upplöst.
Pressa ner saften av en halv citron i sirapen och låt koka upp igen.
Häll den varma sirapen i en ren, torr burk och stäng locket.
Fikonsirap kan perfekt förvaras i rumstemperatur i upp till ett år.
Om du fortfarande tvivlar på om du behöver fikonsirap, se videon:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
