Så gör man dadelsylt - klassiskt recept och dadelsylt med päron

Kategorier: Sylt

Många tvistar om dejter är en medicin eller en behandling? Men det här är tomt prat, för det är inget fel med att en goding kan vara otroligt nyttig. För att göra dadelsylt är det viktigaste att välja rätt datum, inte behandlade med kemikalier och konserveringsmedel, annars kommer de att förneka alla fördelar med dadlar.

Ingredienser: päron, socker, datum, äpplen
Dags att bokmärka: Helt år

Dadlar är en sydlig växt, men tyvärr är hållbarheten för färsk frukt extremt kort. Oftast ser vi torkade dadlar i butik, men det spelar ingen roll, sylt kan göras av både färska och torkade.

Innehåll

1 Dadelsylt - ett klassiskt recept
2 Dadelsylt med päron och äpplen

Dadelsylt - ett klassiskt recept

Tvätta dadlarna under kallt rinnande vatten. I bra och ordentligt torkade dadlar lossnar gropen lätt. Även om fruktköttet är mjukt är det inte kanderat och sprider sig inte, så det blir inga problem med rengöringen.

Till 1 kg skalade dadlar behöver du:

1 liter vatten;
400 gr. Sahara.

Även om dadlar är söta i sig behövs socker som stabiliseringsmedel och förtjockningsmedel.

Gör sirap av vatten och socker. När sockret är helt upplöst, tillsätt dadlar i sirapen och koka sylten till önskad tjocklek. I genomsnitt kokas dadelsylt i 20 till 45 minuter.

Lägg den beredda sylten i burkar och svalna. Eftersom dadlar finns tillgängliga året runt bör sylt från dem inte förberedas för framtida bruk.Förvara burkarna i kylen så att du alltid har god och hälsosam medicin till hands.

Dadlar är otroligt nyttiga, och det finns många recept för att göra sylt av dem. Om dadelgropen lätt tas bort kan du fylla frukten med nötter och koka den i sirap, som i föregående recept.

Förutom det faktum att dadlar är hälsosamma, är de också höga i kalorier och du bör inte äta mycket sylt, särskilt för personer med diabetes eller vissa gastrointestinala problem. Vad ska du göra om du verkligen vill ha dejter? Förbered dadelsylt med päron och äpplen.

Dadelsylt med päron och äpplen

1 kg skalade dadlar;
1 kg äpplen (helst syrliga);
1 kg päron;
1 kg socker;
1 liter vatten.

Kompositionen är enkel och lätt att komma ihåg.

Skala päronen och äpplena och skär dem i skivor eller tärningar, som du föredrar.

Häll socker i en djup kastrull, tillsätt vatten, häll resten av ingredienserna ovanpå och ställ på låg värme. Du måste koka sylten i flera omgångar, det vill säga koka i 5-10 minuter och svalna. Koka igen i 5-10 minuter - svalna. Sådana tillvägagångssätt bör göras från 3 till 5, beroende på den önskade tjockleken på sylten.

Dadelsylt med äpplen och päron har mindre kalorier, men är lika gott och nyttigt. Det kommer att ge styrka och stärka immunförsvaret, vilket aldrig kommer att vara överflödigt.

Hur man gör dadel- och citronsylt, se videon: