Hur man gör citronskal hemma - ett enkelt recept på hur man tar bort skalet.

De fördelaktiga egenskaperna och den fantastiska aromen av citronskal förklarar dess popularitet och breda användning i matlagning. Men inte varje hemmafru vet hur man skalar en citron korrekt och enkelt. Och att förbereda det hemma är väldigt enkelt. Det här receptet kommer att diskutera hur man förbereder skalet hemma.

Ingredienser: citron

Så, hälsosamt och aromatiskt citronskal - hur gör man det hemma?

Vi börjar förbereda skalet, naturligtvis, genom att tvätta citronerna och behandla dem med kokande vatten. Bearbetning med kokande vatten är nödvändig för att göra det lättare att ta bort skalet.

Hur man gör citronskal hemma

Torka sedan det och skär av det tunna översta lagret av gul färg med en vass kniv. Zestkniven kan vara en vanlig, eller så kan du använda en så kallad universalkniv för grönsaker och frukter. då tas det översta lagret bort tunnare. Kom ihåg att den vita fruktköttet under det tunna gula lagret inte längre betraktas som skal.

Finhacka det skurna lagret av citron, lägg ut det i ett enda lager på en plan yta och lufttorka i 2-3 dagar, vänd tills det är torrt och blir skört.

Mal den sedan i en kvarn eller slå den i en mortel tills den blir ett pulver.

Rivet skal

Men det finns ett annat sätt att skala en citron. Vi börjar beredningen som beskrivits tidigare, men efter att ha torkat citronerna behöver det tunna gula lagret bara rivas. I det här fallet kommer du att ha rivet skal. Som bara behöver torkas och förvaras.

Häll torrt citronskal i glasburkar och stäng locken ordentligt.Så du kan förvara den väldigt länge i en garderob eller skafferi.

Som du kan se är receptet väldigt enkelt, och att förbereda skalet tar väldigt lite tid.

Hur man gör citronskal hemma - ett enkelt recept på hur man tar bort skalet.

Kategorier

Senaste inlägg