Hur man gör kanderad pumpa hemma

Kanderad pumpa kan enkelt förberedas hemma. Med hjälp av detta enkla recept med foton kan du bevara alla fördelaktiga egenskaper hos pumpa under lång tid och förbereda en läcker behandling för barn och vuxna.

Ingredienser:

pumpa - 1 bit (det är bäst att välja en lång pumpa, det är bekvämare att skära i jämna halvcirkelformade skivor);

socker - 100 g per 1 kg pumpa;

strösocker - 3 tsk;

honung - 1 tsk. ;

valnötter - 1 tsk.

Hur man lagar kanderad pumpa i en elektrisk torktumlare

När du börjar laga mat ska du tvätta pumpan, skala den, dela frukten på mitten, ta bort fröna från fruktköttet och skär i ca 3 mm tjocka bitar.

Lägg de hackade pumpabitarna i en kastrull och tillsätt socker.

Vänta tills saften bildats.

Koka upp och koka på svag värme tills sockret är helt upplöst. Detta tar cirka 20 minuter.

Lägg bitarna i ett durkslag och låt dem svalna.

Rulla pumpan kokt i sirap till rullar eller andra önskade former och lägg dem i en elektrisk torktumlare i ett lager.

Torka i 6-8 timmar tills den är helt torr. Torktiden beror på enhetens kraft.

Efter torkning, strö den kanderade pumpan med strösocker (om de är avsedda för långtidsförvaring) eller strö över honung och strö över nötter (om du planerar att äta dem snabbt). Som ni kan se på mitt foto har jag idag gjort kanderade frukter i strösocker.

Förvara beredd kanderad pumpa i tättslutna burkar. Påsar av mycket tjockt tyg eller papper, som måste knytas hårt för att förhindra inträngning av fukt och skadedjur, är också lämpliga för förvaring. Hälsosamt godis till dig! Smaklig måltid.