Hur man gör lammgryta hemma.

Kategorier: Gryta

Denna lammgryta är bekväm för att snabbt förbereda kharchosoppa eller pilaff. Dessutom kan sådant dietiskt och välsmakande konserverat kött konsumeras som ett oberoende originalköttsnack. Fördelarna med en sådan beredning är att råvarorna är både billigare och hälsosammare. Med ett ord, låt oss försöka.

Ingredienser: fårkött, lök

Lamm kan konserveras i vilken form som helst: stuvad, stekt eller i sin egen juice. Till konservering passar köttet av ett ett- eller tvåårigt lamm bäst. Du kan också lägga till samma ålder getkött till lammet. Och lägger du till lite fläsk eller nötkött får du en mycket smakrik gulasch som smakar mer bekant för oss.

Hur man lagar lammgryta hemma.

För att förbereda det måste du slå av köttbitar, tillsätt salt och peppar.

Sedan måste du steka varje bit på båda sidor. Lägg de redan stekta bitarna i en kastrull.

Stek löken skuren i halva ringar eller ringar separat och lägg till det stekta köttet.

Tillsätt sedan buljong eller vatten, tillsätt kryddor efter smak och låt innehållet koka upp.

Lägg nu det varma köttet i de förberedda burkarna och häll i den varma såsen som förberetts i förväg. Literburkar steriliseras i en speciell behållare i minst 1 timme och 45 minuter.

Täck burkarna med lock och låt svalna.

Läcker hemlagad gryta bevaras längre och bättre i rum med lägre temperatur.