Hur man pressar juice ur pepparrot
Pepparrot är en unik växt. Det äts som smaksättare, används i kosmetologi för utvärtes bruk, och traditionella healers rekommenderar pepparrot som botemedel mot många sjukdomar.
Huvudkomponenten i dessa läkemedel är pepparrotsjuice. Det är lätt att få. Alla har säkert provat kryddningen "pepparrot i en burk" minst en gång i livet och har en idé om hur man förbereder den. Tekniken här är liknande.
Färska pepparrotsfrukter måste tvättas och skalas från det gula skalet.
Nu måste du hacka pepparroten. De mest ihärdiga river det på ett fint rivjärn, men om det är mycket pepparrot och rötterna är tunna kan du vrida den genom en köttkvarn. Resultatet blir detsamma.
Lägg den krossade fruktköttet i en bit ren linneduk och krama ur saften.
Försök inte för mycket så att fruktköttet kan användas för att förbereda kryddor. "pepparrot med rödbetor". Detta är också en användbar förberedelse inför vintern.
Blanda pepparrotsjuice i lika proportioner med flytande honung och tillsätt en halv citronsaft för varje 200 gram färdig juice.
Juicen beredd enligt detta recept bör förvaras i kylskåpet och konsumeras inom 10 dagar. Tyvärr kan pepparrotsjuice inte lagras under lång tid. Men du kan förbereda pepparrotsrötter, och gör färsk juice på vintern, åtminstone varje dag.
Varför pepparrot är så användbart, titta på videon:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
