Hur man skördar och torkar jasmin hemma

På våra breddgrader är inte jasmin något helt exotiskt. Den odlas allmänt på mellersta och sydliga breddgrader som trädgårdsdekoration. I söder blommar jasmin från maj till oktober och är en vintergrön buske, medan närmare norr växer lövjasmin med kortare blomningstid. Men detta påverkar inte i hög grad deras arom och torkningsmetod.

Hur man korrekt samlar in jasmin för torkning

I Kina är samlingen av jasmin indelad i vissa tidsperioder, och varje sådan samling kallas på olika sätt och används för vissa typer av te:

• Chun-hua Xun - vårskörd från maj till juni
• Xia-hua Xun - försommarskörd i juli
• Fu-hua Xun - sensommarskörd i augusti
• Qiu-hua Xun - höstskörd från september till oktober

Traditioner är traditioner och varje region måste anpassa sig till sitt eget väder och sin egen blomningsperiod.

Man tror att blommor måste samlas in när de är fullt blommade.Jasmin börjar blomma vid solnedgången och i gryningen öppnar dess blommor sina kronblad helt. Efter soluppgången, när solen börjar bli varm, börjar eteriska oljor avdunsta, och torkning av sådana blommor kommer inte att producera mycket högkvalitativa råvaror.

Plocka försiktigt bort blommorna när du lägger dem i korgen, var noga med att inte skada kronbladen för mycket.

Hur man torkar jasminblommor

Sortera igenom de insamlade jasminblommorna, ta bort kvistar och löv. Bred ut dem i ett tunt lager på tidningspapper eller tyg och låt torka naturligt i ett välventilerat utrymme.

Vänd på blommorna då och då och avvisa omedelbart blommor med mörknade kronblad. Korrekt torkade jasminblommor behåller sin vita färg och är lika tilltalande för lukt- och synsinnet som färska blommor.

Tvångstorkning i ugn eller elektrisk torktumlare rekommenderas inte. Jasminblad är för ömtåliga, och du riskerar att torka ut dem, vilket resulterar i röta.

Hur man brygger jasminte korrekt, se videon: