Hur man fryser ingefära
Fler och fler hemmafruar började använda ingefära i sina kök. Vissa smaksätter sina kulinariska mästerverk med det, andra går ner i vikt med hjälp av ingefära, andra genomgår behandling. Oavsett hur du använder ingefära måste du förvara den korrekt för att bevara dess välgörande egenskaper så mycket som möjligt och inte bli upprörd över att roten har vissnat eller ruttnat. Vi kommer att prata om huruvida det kan frysas och hur man gör det korrekt i den här artikeln.
Det finns flera sätt att frysa ingefära. Alla dessa metoder är lika bra, och du behöver bara välja vilken som är mer bekväm för dig.
Fryser in hela roten
Ingefära har en oregelbunden form med rankor som kan ha smuts eller annat skräp mellan sig. Tvätta roten noggrant, du kan till och med gnugga den med en borste. Torka sedan av med hushållspapper, linda in tätt i hushållsfolie och förslut i en ziplock-påse. Ingefära är redo för långtidsfrysning.
Frysning av hackad ingefära
Tvätta roten på samma sätt, skala den och skär den i strimlor eller ringar, som du vill.
Packa dina snitt i ziplock-påsar så tätt som möjligt och försök få ut all luft ur påsen innan du drar ihop den och lägger den i frysen.
Frysning av riven ingefära
Skala ingefäran och riv den på ett fint rivjärn.
Forma bollar av den resulterande slurryn, lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper, täck toppen med matfilm och frys dem lite.
Lägg sedan bollarna i påsar eller i en behållare med lock.
Hållbarheten för ingefära i frysen, under gynnsamma förhållanden, är 6 månader.
För mer information om ingefära, se videon:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
