Hur man fryser yoghurt - gör hemmagjord yoghurtglass
Yoghurt, som de flesta mejeriprodukter, fryser bra. Så, om du vill få mjuk yoghurtglass, så har du ett stort urval av färdiga butiksköpta yoghurtar, eller din hemmagjorda, tillagad med dina egna händer.
Om du vill frysa färdig affäryoghurt, leta inte efter förekomsten av levande bakterier. I det här fallet är detta absolut oviktigt, för vid en temperatur på -18°C kommer alla bakterier att dö. Titta på förtjockningsmedlet som användes för att göra yoghurten. Om kompositionen innehåller gelatin, lägg sedan denna yoghurt på hyllan och leta efter en annan. Butiksköpt fryst yoghurt är väldigt gott, men konsistensen är lite tätare än vanlig glass, och den innehåller mycket is, eftersom mejeriprodukter separerar något när de fryses.
Du kan ta krämig yoghurt och lägga till frukt själv. Vilken mjuk frukt som helst, som bananer, jordgubbar eller kiwi, är lämpliga för hemlagad fryst yoghurt. Vispa frukterna i en mixer, du kan lägga till honung, citron, chokladchips, kondenserad mjölk och huvudingrediensen - krämig yoghurt.
Häll upp yoghurten i formar (koppar) och ställ in i frysen. Yoghurt fryser länge, och för att undvika stora iskristaller i den måste du vispa den frysta desserten med en mixer eller mixer tills massan blir som glass. Efter detta kan du stoppa in pinnar i kopparna och låt stå tills de är helt frusna.
För att ta bort "glassen" ur formen, doppa den i en skål med varmt vatten i ett par minuter, så hoppar den lätt ut av sig själv.
Titta på videon och du kommer att se att även ett barn kan förbereda en så läcker efterrätt:
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
