Hur man fryser kotletter - ett enkelt recept för att förbereda hemgjorda halvfabrikat

Kategorier: Frysning

Taggar: Frysta kotletter, Frysning av kött, Halvfärdiga produkter

Varje arbetande hemmafru vill spara sin tid i köket, men samtidigt ge sina nära och kära välsmakande och tillfredsställande mat. Färdiga butiksköpta halvfabrikat är dyra, och det är inte klart vad de är gjorda av. Lösningen i denna situation är att förbereda halvfabrikat själv. I synnerhet kan du laga och frysa kotletter för framtida bruk.

Ingredienser: lök, kött, fisk, salt, bröd, svartpeppar, vitlök, ägg
Dags att bokmärka: Helt år

Innehåll

1 Hur man fryser in råa kotletter hemma
2 Hur man fryser in kotletter så att de inte fastnar
3 Går det att frysa färdiga kotletter?
4 Hur man steker frysta kotletter

Hur man fryser in råa kotletter hemma

För att frysa kotletterna, förbered köttfärs eller fiskkotletter, som vanligt, enligt ditt favoritrecept. Du kan lägga till lök, vitlök, blötlagt bröd, ägg och kryddor. I allmänhet, som du är van vid att göra. Sedan formar vi kotletter och lägger dem i en rad på en bakplåt eller skärbräda.

Frys in kotletterna
Lägg bakplåten med kotletterna i frysen ett par timmar. Sedan tar vi ut den och häller köttprodukterna i påsen. Ställ in i frysen för ytterligare förvaring.

På video Vita Vika kommer att berätta i detalj om krångligheterna med att frysa kotletter

Hur man fryser in kotletter så att de inte fastnar

Ytan som vi ska placera kotletterna på för frysning måste täckas med pergament eller helt enkelt lägga en plastpåse ovanpå.Och lägg de färdiga produkterna på den. Detta görs så att halvfabrikat vid frysning inte fastnar tätt på bakplåten och lätt tas bort.

Går det att frysa färdiga kotletter?

Det är ingen hemlighet att många familjer ofta har extra kotletter kvar efter middagen. För att hålla dem fräscha länge kan du använda frysning. Kyl de färdiga kotletterna, lägg dem i en påse eller bricka och förvara dem i frysen.

Lägg kotletterna i en påse

Hur man steker frysta kotletter

Färdiga frysta kotletter kan värmas på låg värme utan att tinas upp. Du kan också stuva dem i sås eller värma dem i ugnen eller mikrovågsugnen. Kotletten är redan redo att ätas, den bringas helt enkelt till önskad temperatur.

Det tar lite mer tid att tillaga kotletter som är frysta råa. Om du planerar att steka dem, belägg dem med panering innan du lägger dem i pannan. De tillagas på samma sätt som färska, bara de tinas i en stekpanna under tillagningsprocessen.

Med hjälp av tipsen ovan kommer du inte längre att tjata om vad du ska laga något snabbt och gott. Vi lagade gröten, tog upp kotletten ur frysen – och en snabb middag var klar. Ta dig tid att förbereda hemgjorda frysta kotletter, och du kommer att vara säker på att du får en utsökt kötträtt för hela veckan.