Hur man fryser in vitlökspilar för vintern och hur man lagar vitlökspilar läckert

Det visade sig att det var nödvändigt att bryta av alla pilar så snart de började dyka upp. Som ett resultat av denna procedur visas en stor bassäng med unga saftiga skott. Det visar sig att vi höjde den, höjde den och sedan slänger vi den... Jag kunde inte tillåta detta att hända. Det var här jag hade frågor: "Vad kan förberedas av vitlökspilar och hur man förbereder dem för vintern?" Jag letade efter ett svar på Internet, frågade vänner och insåg att det bästa sättet för mig att förbereda det är att helt enkelt frysa dem. Det här steg-för-steg-receptet med foton kommer att visa och berätta för alla som vill veta hur jag gör.

Hur man fryser vitlökspilar för vintern

Vi skär av den övre delen av de unga skotten: den del där färgen börjar bildas och kastar bort den.

Tvätta de återstående tunna och elastiska skotten och skär dem i tre till fem centimeter långa bitar.

Lägg dem i kokande vatten med tillsatt salt.

Koka i tio minuter och häll av det kokande vattnet. Låt stå i en lämplig behållare tills den svalnat helt. Vi häller de kokta skotten i plastlådor.

Om det inte finns tillräckligt med lådor kan du använda engångspåsar. Vi stänger lådorna tätt med lock och knyter påsarna. För att vara på den säkra sidan, när jag fryser, tar jag alltid två av dem och lägger dem i varandra. Placera behållaren fylld med läckra och nyttiga vitlöksskott i frysen för förvaring.

På vintern kan ett sådant preparat användas mycket enkelt och snabbt genom att förbereda ett varmt mellanmål från det. Stek helt enkelt en lökring i smör tills den är gyllenbrun och lägg frysta pilar till den. Stek ihop allt lite, tillsätt gräddfil, peppar, salt ev. Skålen är klar.

Nu, när jag vet hur man bevarar vitlökspilar för vintern och hur du kan använda dem, vad man ska laga av dem, hoppas jag att du alltid kommer att ha en påse eller två frysta vitlökspilar till hands. Smaklig måltid!