Hur man picklar syra hemma i en balja eller hink. Salta syra för vintern.
Denna metod har använts för att bereda syra i Ryssland sedan urminnes tider. Om det verkligen finns mycket syra, men du inte riktigt vill tvätta burkarna, kan du använda en tunna, balja eller hink för att sylta syra för vintern.
Att salta syra för vintern kommer att gå med råge om du håller dig till enkla krav. Vi delar visuellt de noggrant tvättade bladen i 2 delar, lägger hälften av dem i ett badkar (strö över salt i processen) och applicerar tryck. När massan lagt sig, lägg till de återstående bladen och strö dem även med salt. Förvara på en sval plats. En hink med löv "behöver" ett glas salt.
Naturligtvis ett badkar med ängssyra bör också stå på en sval plats, täck med förtryck efter varje användning. Det är lämpligt att täcka behållaren med en tunn trasa för att förhindra att skräp och damm kommer in. Det är all visdomen med receptet. Med en lyckad skörd vet alla nu hur man picklar syra hemma i en balja eller hink.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
Betning-jäsning (166)
- Surkål (26)
- Lättsaltad gurka (14)
- Salta gröna (13)
- Salta gurkor (15)
- Salta tomater (19)
- Såser (59)
- Torkning (141)
