Svartvinbärskompott för vintern utan sterilisering

Dess skönhet ligger i dess enkelhet, och ett detaljerat steg-för-steg-recept med foton kommer maximalt att avslöja alla subtiliteter och nyanser av beredningen.

Du kommer behöva:

• 250-300 gram svarta vinbär;
• 3 liter vatten;
• 250-300 gram socker.

Dessa ingredienser behövs för att förbereda en 3 liters burk med läcker kompott.

Hur man lagar svartvinbärskompott för vintern utan sterilisering

Så låt oss börja med uppgiften!

Burken måste tvättas noggrant och sterilisera. jag personligen Jag steriliserar i ugnen. Jag tvättar burken och placerar den blöt i den förvärmda ugnen upp och ner på gallret. Efter 15-20 minuter stänger jag av värmen. Och jag väntar på att burken ska svalna lite. Efter detta kan den tas ur ugnen.

Häll sedan 3 liter vatten i pannan och sätt den i brand.

Vid denna tid, tvätta vinbären och låt dem torka. Vi kommer inte att behöva kvistarna och bladen som kom in i bären under plockningen. Vi tar bort dem. Häll vinbär i en burk.

Tillsätt 250-300 gram strösocker i kokande vatten. Vispa. Vi väntar på att sockret ska lösas upp och vattnet ska koka igen. Koka sirapen i 5 minuter.

Häll lite sirap i en burk med vinbär.Detta är nödvändigt så att burken värms upp gradvis och inte spricker.

Se till att förbereda ett lock för skarvning. Det måste tvättas och kokas i 5 minuter.

Tillsätt sedan den återstående sirapen i burken och täck med ett lock, varefter du rullar ihop.

Som du kan se kräver detta enkla recept på svartvinbärskompott för vintern inte mycket ansträngning. Det återstår trots allt att vända burken på locket och slå in den i en filt. Efter ett dygn kan svartvinbärskompotten tas fram och förvaras.

Med tiden kommer färgen på drycken att bli rik och vacker, och smaken blir söt med en lätt surhet. Du kan förvara den antingen i källaren eller i rumstemperatur. Jag hoppas att du gillar mitt enkla recept på svartvinbärskompott!