Mandarinkompott är ett enkelt och lätt recept för att göra en mandarindrink hemma.
En uppiggande och smakrik mandarinkompott kommer att tävla med juicer och drycker från butiken. Den har en unik arom, berikar kroppen med vitaminer och kommer att släcka törsten när som helst på året.
Hur man gör kompott av mandariner i skivor.
Skala mogna, oförstörda mandariner från skinn och täta vita fibrer, bryt i skivor.
Doppa dem i en 1% sodalösning i 30 sekunder vid en lösningstemperatur på 85-90 grader.
Skölj sedan mycket noggrant för att ta bort all läsk och blötlägg i rent vatten i minst 1 timme.
Nästa är att förbereda sirapen. Du måste koka vatten och tillsätt strösocker. Den nödvändiga andelen för kompott: för 1 liter vatten – ½ kg socker.
Lägg mandarinskivor i burkar.
Fyll burkarna upp till halsen med brant sirap.
Därefter måste du sätta kompotten för värmebehandling (sterilisering). ½ l/1 l/3 l – 25 min/35 min/45 min respektive.
Så snart de är steriliserade måste du omedelbart försegla dem med metalllock, linda dem upp och ner och slå in dem.
Hemgjord mandarinkompott bör förvaras tillsammans med dina andra vinterpreparat. Innan du serverar drycken måste du hälla upp den i höga glas och dina gästers beundran kommer inte att känna några gränser.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
