Mangokompott - ett exotiskt recept på kompott med kanel och mynta

Över hela världen kallas mango för "frukternas kung". Och det är inte förgäves. Trots det faktum att mango inte är särskilt vanligt i vårt land, är de över hela världen långt före bananer och äpplen i popularitet. Och detta är välförtjänt. När allt kommer omkring är mango en symbol för rikedom, hälsa och familjens välbefinnande. Bara en klunk mangokompott lugnar nervsystemet och återställer livsglädjen.

Ingredienser: mango, socker
Dags att bokmärka: Helt år

Att göra mangokompott är ganska enkelt. För att göra detta behöver vi bara 1 liter vatten, 1 mogen mango (ca 250 gram) och 150-200 gram socker.

Tänk på att mango smakar som en viss blandning av persika och julgran, plus en droppe syrlighet och syrlighet. Och denna smak kan förstärkas genom att lägga till bananer eller citroner i mangon. Men detta är inte alls nödvändigt, mangokompott är bra på egen hand.

Skala mangon, ta bort gropen och skär i små bitar.

Lägg mangobitarna i en kastrull, tillsätt socker och tillsätt vatten.

Kanel, mynta - valfritt. Placera pannan på elden. Efter kokning, sänk värmen och täck pannan med ett lock. Du måste koka mangokompotten i 20-30 minuter tills frukten är mosad.

Mangokompott kan drickas varm, men kyld är den mycket trevligare.

Hur man väljer en mangofrukt

Det finns mer än 1 500 varianter av mango, och de skiljer sig alla åt i färg, smak och form. Mango är unik genom att dess frukter är ätbara i alla mognadsstadier.

Sallader görs av omogna frukter, och likörer och hemgjorda alkoholhaltiga drycker görs av övermogna. En mogen mangofrukt har en slät skal, små bruna fläckar är acceptabla. Du kan ignorera färgen på huden själv. Det kan vara grönt, gult, rött eller till och med svart.