Plommonkompott för vintern med gropar utan sterilisering

Det mest effektiva sättet att lagra plommon är konservering. I början av 1900-talet blev plommonkompott mycket populärt, tillsammans med sylt och sylt. Jag föreslår att du använder det här enkla receptet för att rulla ihop en läcker plommonkompott med gropar med mig. Den är väldigt lätt att brygga och smaken är lika unik som drottningen av Englands dryck. 🙂 Steg-för-steg-bilder hjälper nybörjare att förbereda sin egen plommonkompott.

För att förbereda kompott för vintern behöver du:

• 2 kvistar mynta;
• 300 gram socker;
• 3 liter vatten;
• 500 gram mogna plommon.

Hur man konserverar plommonkompott med gropar för vintern

Tekniken för att förbereda denna beredning är enkel. Du måste välja mogna plommon utan skador, annars kommer kompotten inte att lagras bra. Skölj frukterna med varmt vatten och lägg dem i burkar.

När du förbereder sirap, var noga med att ta hänsyn till följande nyanser.Lägg 7-10 plommon i en djup kastrull, stick i dem med ett träspett för att släppa ut saften. Ställ på spisen, tillsätt hälften av mängden socker och fyll innehållet med varmt kokt vatten. Tillsätt 2 kvistar mynta och när den första portionen socker har löst sig helt kan du lägga till den andra delen.

Efter kokning och det återstående sockret har löst sig helt, täck pannan med ett lock och stäng av värmen. Sila av sirapen och häll den över plommonen som läggs i burkarna. Vi rullar ihop burkarna med lock, vänder på dem, slår in dem och ställer dem att svalna i minst 12 timmar.

Som du kan se klarade vi oss perfekt utan sterilisering under beredningsprocessen.

Jag tror att en läcker kompott av plommon med gropar har varit populär bland hemmafruar under lång tid också för att den är väldigt lätt att tillaga hemma. Genom att spendera ett minimum av tid kan du förbereda en hemlagad drink, som, förutom sin höga smak och välgörande egenskaper, perfekt släcker törsten både vinter och sommar.