Konserverade persikor i egen juice är ett enkelt recept att fylla på inför vintern.
När vi nämner persikor har alla direkt en stark önskan att äta en! Och det är bra om det är sommar och det är lätt att få en persika... Men vad ska man göra på vintern, när det är frost och snö ute? Då kan du bara drömma om persikor...
Men en smart hemmafru förutser en sådan situation långt innan den inträffar, och kommer definitivt att förbereda konserverade persikor i sin egen juice - en sådan mirakelfrukt för vintern. Så att när det inte är säsong kan du glädja ditt hushåll och dig själv!
Foto: persikor på en gren.
Hur man konserverar persikor i sin egen juice för vintern.
För att göra detta, ta persikor, de måste vara mogna och fasta.
Vi rengör dem från stjälkarna och skalet; för att göra detta kan du lägga frukterna i kokande vatten i ett par minuter.
Sedan delar vi persikorna i halvor, det är bättre att göra detta längs fåran. Ta bort fröna och lägg dem i vatten med utspädd citronsyra.
Efter detta måste persikorna sköljas igen och låta rinna av.
Lägg sedan halvorna tätt i burkarna.
För att sterilisera fyllda burkar, placera dem i en kastrull med varmt vatten. Sätt pannan på elden och låt vattnet koka upp. Vi steriliserar halvlitersburkar i 30 minuter, litersburkar i 40.
Efteråt försluter vi snabbt burkarna hermetiskt.
Så här gör det här receptet konserverade persikor enkelt och enkelt. Med ett ord, lite ansträngning - och ditt exotiska och originella bokmärke för vintern är klart!
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
