Konserverad syra. Recept på syrapurésoppa till vintern.
Genom att stänga syran för vintern enligt detta recept, förbereder du en puré som är en unik koncentration av nyttiga syror, vitaminer och tanniner. Sorrelpuré har en ganska syrlig smak, ta hänsyn till detta när du lagar rätter.
Nu ett steg-för-steg-recept för hur man förbereder syra för vintern för purésoppa.
Vi tvättar syran, håll den i kokande vatten i 4-5 minuter, ta sedan ut den och gnid den genom en sil eller mal den i en mixer.
Koka upp den resulterande purén, lägg i banker, sterilisera i 1 timme och skruva på locken.
Nu, vid rätt tidpunkt, kan du använda den beredda purén från ängssyra för att tillaga en kalorisnål tillbehör till kött eller som grund för att göra syrapurésoppa. Det är bra att förvara detta användbara vitaminpreparat i källaren eller källaren.
Foto. Sorrelpurésoppa.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
