Hemgjord burk syra. Hur man förbereder naturlig syra för vintern.

Enligt detta recept tillagas konserverad syra hemma utan användning av salt eller andra tillsatser. Så att säga i sin egen saft. Med denna konserveringsmetod är det möjligt att få en smak av den färdiga produkten som är så nära färsk som möjligt.

Ingredienser: vatten, ängssyra
Dags att bokmärka: Vår, Sommar

Syror som finns i stora mängder i ängssyra, förhindra även skador på arbetsstycket.

Hur man förbereder burksyra för vintern.

Förberedelsen är mycket enkel.

Vi tvättar de nyskurna bladen noggrant och lägger dem i kokande vatten i ett par minuter. Sorrelblad kan krossas som vi gjorde, men du kan också lägga till dem hela.

Konserverad syra

Ta bort från kokande vatten och lägg tätt i burkar (de måste först vara ånga).

Konserverad syra

Det finns ingen anledning att hälla ut det använda kokande vattnet, bara häll det i burkarna fyllda med syra.

Vi skickar konserverad syra hälld med kokande vatten sterilisera i en timme, skruva sedan på locken, vänd upp och ner och låt svalna i detta läge, täckt med en handduk eller filt.

Konserverad syra

Det är allt, nu vet du hur man förbereder syra för vintern. På vintern kan du använda färdig konserverad syra för att förbereda grön borsjtj, kålsoppa, sallader eller pajer.

Särskilda förhållanden för att lagra denna användbara produkt för vintern krävs inte - en sval källare eller källare räcker.