Koncentrerad kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Taggar: Aprikoskompott, Konservering utan sterilisering, Steg-för-steg-recept med foton

Aprikos är en unik söt frukt som du kan göra många olika sorters läckra förberedelser för vintern. Vårt erbjudande idag är aprikoskompott med myntablad. Vi kommer att stänga ett sådant arbetsstycke utan sterilisering, därför kommer det inte att ta mycket av din tid, och resultatet kommer definitivt att få det högsta betyget.

Ingredienser: aprikoser, citronsyra, mynta, socker
Dags att bokmärka: Sommar

Receptet åtföljs av steg-för-steg-fotografier, som utan tvekan kommer att vara användbara för nybörjare hemmafruar.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Ingredienser till 1 liters burk:

färska aprikoser - 0,2 kg;

myntablad - 4-5 st.;

granulerat socker - 0,1 kg;

Citronsyra - 1 nypa.

Hur man lagar aprikoskompott för vintern

Först måste du förbereda ingredienserna som krävs för kompotten. Burken måste steriliseras. Glöm inte locket.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Vi tvättar aprikosfrukterna och skär dem i två delar. Vi blir av med aprikoskärnor, vi har ingen användning för dem i kompott.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Lägg aprikoshalvorna i en steriliserad burk.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Häll kokande vatten över frukten i burken och täck med ett steriliserat lock.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

För nu lämnar vi frukterna i burken "ensamma" i ungefär en halvtimme.

Häll nu försiktigt vattnet från burken i en lämplig behållare (panna).

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Vi satte eld på den. Tillsätt citronsyra. Låt oss koka. Tillsätt söt sand till aprikoserna. Vi lägger också till myntablad (glöm inte att skölja dem).

Häll det förberedda kokande vattnet över aprikoserna och myntabladen.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering

Vi drar åt burken med en speciell nyckel. Vänd upp kompotten på locket. Vi isolerar med en filt, handduk eller sjal. Detta kommer att fungera som en ersättning för sterilisering.

Kompott av aprikoser med mynta för vintern utan sterilisering