Läcker hallonsylt med björnbär för vintern

Därför, när björnbär, ofta på egen hand, dyker upp på webbplatsen, bör du inte ta bort dem, eftersom bäret är välsmakande i någon form: både på egen hand och som en extra ingrediens. För att göra hallonsylt, som blir aromatisk, behöver du bara en handfull av detta underbara bär. Alla hemligheter och nyanser om att göra sådan sylt av hallon Med björnbär Jag kommer att berätta i detta recept med steg-för-steg-bilder tagna.

För att göra en blank måste du ha:

• hallon - 1 kg;
• björnbär - 150 gr;
• granulerat socker - 1 kg;
• vatten - 1/2 kopp.

Jag ska genast säga att det är bekvämare att lägga sylt i små burkar som du behöver förbereda i förväg.

Hur man gör hallonsylt

Först förbereder vi sirapen. Häll vatten i en kastrull, lägg det på elden, koka upp. Tillsätt sedan socker, rör om varje portion ordentligt tills sockret löst sig helt. Så snart sirapen börjar koka, tillsätt de tvättade hallonen och låt koka upp lätt.

Björnbär, till skillnad från hallon, kan inte tas bort från stjälken utan ansträngning, så vi tar bort mitten av stjälkarna för hand. Häll en näve svarta bär i de kokande hallonen.

Koka upp sirapen med bär, sänk värmen och börja koka.Vi måste förånga vattnet så mycket som möjligt.

Så snart stora bubblor börjar dyka upp på ytan av den framtida sylten kan du inte flytta bort från pannan. Du måste hela tiden röra om sylten så att den inte fastnar i botten av pannan.

Vi för blandningen till ett tillstånd där en droppe inte faller från en upphöjd sked under omrörning, ta bort från värmen och placera i burkar.

Låt burkarna stå öppna tills hallonsylten har tjocknat helt.

När beredningen har svalnat, stäng burkarna och ställ undan dem för förvaring.

Denna hemgjorda hallonsylt med björnbär kan förvaras bra även i en vanlig lägenhet. Om du plötsligt blir sjuk under den kalla vintern, kommer denna välsmakande och aromatiska beredning att vara mycket användbar för dig. 🙂