Mandarin - fördelaktiga egenskaper och skada på hälsan. Vilka är fördelarna, kaloriinnehållet och vitaminerna i mandariner.

Mandariner, liksom andra citrusfrukter, innehåller stora mängder organiska syror, fruktos och sackaros, såväl som många vitaminer, bland vilka askorbinsyra har en speciell plats. Mandariner innehåller även vitamin A, K, B4 och D, mineraler och fytoncider. Mandarinskalet innehåller apelsinpigment, karoten och eteriska oljor, vilket ger dessa frukter en unik arom. Kaloriinnehållet i mandariner är relativt lågt, så de kan konsumeras av dem som håller koll på vikten.

Nutritionists rekommenderar mandariner till alla som lider av brist på aptit. Dessutom, genom att konsumera mandariner, kan du förbättra din ämnesomsättning och även förse kroppen med en stor mängd viktiga vitaminer.

Regelbunden konsumtion av mandariner och mandarinjuice förbättrar matsmältningen och stärker immunförsvaret. Dessutom har mandariner en kraftfull antimikrobiell och svampdödande effekt på grund av närvaron av fytoncider i deras sammansättning. Genom att konsumera mandarinjuice och mandariner som förebyggande medel mot många åkommor kan du rädda dig själv från hotet om olika svamphudsjukdomar.

Den kraftfulla antimikrobiella effekten av mandarinjuice och mandarinfrukter manifesteras vid behandling av en så allvarlig sjukdom som dysenteri. Mandariner har hemostatiska egenskaper, så de rekommenderas för användning i fall av kraftig livmoderblödning under klimakteriet.

De fördelaktiga egenskaperna hos mandariner används ofta i folkmedicin. Således används en alkoholisk tinktur av apelsinskal, som tunnar ut slem, för att behandla de övre luftvägarna, och avkok och infusioner av mandarinskal används för att behandla diarré och används som ett febernedsättande och antiemetikum. Traditionell medicin har länge framgångsrikt använt torkad mandarinskal som lugnande medel.

Förutom att använda mandariner för medicinska ändamål, används de i stor utsträckning i matlagning för att förbereda olika rätter, både dessert och alla typer av salta snacks. Mandariner är oumbärliga när man förbereder gourmetkonfektyrprodukter. Mandarinjuice kommer att förbättra kvaliteten på vilken grädde som helst och ge den en unik arom, och fruktsallader baserade på mandariner kännetecknas av deras sofistikerade och ömhet. Varje kött- eller fiskrätt får en unik smak om du lägger till mandarinsås eller sås till den.

Foto: Läckra och aptitretande mandariner.