Mandarinsylt med skal - hur man gör sylt av hela mandariner, ett enkelt recept.

Kategorier: Sylt

Mandarinsylt gjord av hela frukter med skal kommer att överraska och glädja dig med en fräsch, exotisk smak. Det är också otroligt vackert till utseendet, och när du förbereder det hemma behöver du inte spendera mycket tid på att stå vid spisen. Det är lätt att förbereda, du behöver bara fylla på med "rätt" mandariner och du kommer att få en ovanlig, mycket aromatisk och välsmakande sylt.

Ingredienser: mandarin, socker

Hur man lagar mandarinsylt med skorpa och hela frukter.

Mandariner

För 1 kg mandariner, ta 1,5 kg socker; för sirap behöver du 1 liter vatten och 1 kg socker (för 1 kg frukt - 1,5 liter sirap, sedan 250 g socker tre gånger).

Välj frukter för sylt som är omogna och småfruktiga. Sortera dem efter storlek, lägg åt sidan eventuella skrynkliga eller skadade. Tvätta noggrant.

Stick sedan igenom mandarinerna med en gaffel eller tandpetare längs segmenten.

Doppa dem i varmt (85-95°C) vatten i 15 minuter.

Nästa steg är att blötlägga frukterna i kallt vatten i 24 timmar, häll sedan sockersirap över mandarinerna, koka i 5 minuter och blötlägga igen, men i 12 timmar.

Koka sylten genom att koka i fem minuter och svalna i tolv timmar i tre steg. Tillsätt en del socker varje gång före tillagning.

Efter den sista kylningen, häll den resulterande sirapen i en skål, koka tills den är genomskinlig och häll den över mandarinerna som placerats i burkar.

Sterilisera halvlitersburkar i en halvtimme, literburkar i 50 minuter. Rulla ihop dem varma.

Mandarinsylt med skal

Du kommer definitivt att förvåna ditt hushåll och dina vänner genom att sätta på bordet den fantastiskt smakande, magiskt bärnstensfärgade mandarinsylten, förberedd för framtida användning, vars frukter kommer att likna den ljusa sommarsolen.

Mandarinsylt med skal - hur man gör sylt av hela mandariner, ett enkelt recept.

Hur man lagar mandarinsylt med skorpa och hela frukter.

Kategorier

Senaste inlägg