Inlagd rönn - ett originalrecept på hemlagad röd rönn för vintern.

Kategorier: Betning

För älskare av ovanliga och användbara förberedelser erbjuder jag ett ganska enkelt och samtidigt originalrecept på hemlagade rönnbär. Vi kommer att sylta bär, som pryder gatorna i våra städer i stora mängder. Vi kommer att prata om rödfruktig rönn eller röd rönn.

Ingredienser: nejlika, kryddpeppar, kanel, röd rönn, socker, vinäger

Du kan ta bär från träd som växer överallt. Men välj platser där det är färre bilar. Det är sant att beredningen från bären från det odlade trädet kommer att bli godare. Tyvärr ser du dem inte ofta i våra trädgårdar. Men detta är inte viktigt. Så låt oss komma till poängen med receptet.

Hur man picklar rönnbär hemma.

Röd rönn

Låt oss utsätta frukterna för det vanliga förfarandet. Låt oss tvätta och ta bort grenarna.

Kasta rönnen i kokande vatten. Efter en minut tar vi ut den andra. fyll burkarna med bär.

Under tiden, låt oss göra en enkel sak - förbered fyllningen. Vatten, socker - 1 liter respektive 1,5 kg. Värm upp fyllningen och låt puttra i ett par minuter. Innan du stänger av, tillsätt ytterligare 25 ml 9 % vinäger eller 45 ml 5 %.

Men det finns ingen marinad utan kryddor. De nödvändiga kryddorna för rönn är: kryddpeppar, kryddnejlika och kanel. Vi lägger dem bara i burkar.

Tillsätt rönnbär och kryddor med vår varma sås.

Allt som återstår är pastörisering av arbetsstyckena vid 85 grader. 20 minuter - ½ liter, 25 - 1 liter. Rulla den under locket.

Håller med om att allt i detta recept är ovanligt. Både sammansättningen av marinaden och den produkt som betas.Röd rönn, marinerad hemma, passar utmärkt till kött eller fågel. Kanske kommer det att finnas finsmakare som kommer att uppskatta denna rönnbärsberedning som en utsökt hemlagad dryck. Med ett ord, jag hoppas innerligt att du gillar det.

Inlagd rönn - ett originalrecept på hemlagad röd rönn för vintern.

Hur man picklar rönnbär hemma.

Kategorier

Senaste inlägg