Inlagda rödbetor för vintern - recept och förberedelse. Det är snabbt, gott och lätt att förbereda (med foto)

Inlagda rödbetor är bra på vintern som ett självständigt mellanmål, som bas för soppa eller för att lägga till vinägrett och andra sallader.

Ingredienser: kanel, lagerblad, het peppar, socker, beta, salt, vinäger, svarta pepparkorn
Dags att bokmärka: Vinter, Sommar, Höst

För att förbereda "Pickled Beets" förberedelserna för vintern behöver vi:

rå rödbetor - 1 kg,

vatten - 1/2 liter,

vinäger 9% - 100 g,

socker - 25 g,

salt - 1 tesked,

svartpepparkorn - 5 st.

kryddnejlika - 5 st.

lagerblad - 2 blad,

kanel - 1 pinne.

Koka inlagda rödbetor, steg för steg.

Tvätta rödbetorna, skala dem och koka i en kastrull i 1,2-1,5 timmar.

marinovannaja-svekla-na-zimu1

Häll av vattnet, kyl rödbetorna och skär dem som du vill: du kan tärna, skiva, strimla eller bara riva dem. Om rödbetorna är små kan du sylta dem hela eller skära dem i halvor, kvartar...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3

Med ett ord, i den här delen beror allt på din önskan och fantasi.

Lägg de hackade rödbetorna i rena burkar förberedda i förväg.

Nu, hur man förbereder marinad för rödbetor.

Häll den nödvändiga mängden vatten i pannan och låt koka upp.

Efter kokning, tillsätt kryddorna som anges i receptet och låt det koka upp igen. Du kan ändra mängden och sammansättningen av kryddor efter din smak.

Häll den varma, kokande marinaden i burkar fyllda med rödbetor, täck med lock, men dra inte åt utan ställ in att sterilisera. Marinaden ska helt täcka rödbetorna.

marinovannaja-svekla-na-zimu4