Inlagda päron för vintern - ett ovanligt recept för inläggning av päron.

Kategorier: Betning

Detta ovanliga recept för att förbereda päron med vinäger är lätt att förbereda, även om det tar två dagar. Men detta kommer inte att skrämma bort sanna älskare av original smak. Dessutom är processen mycket enkel, och den ovanliga smaken av inlagda päron - sött och surt - kommer att diversifiera menyn och överraska hushållsmedlemmar och gäster.

Ingredienser: päron, kanel, citronskal, socker, vinäger

För att förbereda denna päronkompott med vinäger behöver du:

- 1,2 kg små päron;

- 1/4 liter vatten;

- 400 g socker;

- 500 g vinäger;

- 10 g kanel;

- citronskal - en.

Hur man picklar päron för vintern

Päron

Vi skär de tvättade, kärnade päronen och fyller dem med saltat vatten. Så länge päronen blir blöta så här kommer de inte att mörkna.

Och vi ska göra en marinad för päron. För att göra detta, kombinera alla ingredienser som anges i receptet och koka.

Tillsätt päronen som tagits ur saltlaken i marinaden och koka.

När frukterna blir mjuka, ta bort från värmen och låt dem svalna utan att ta bort dem och dra till nästa dag.

För imorgon placerar vi helt enkelt päronen i förberedda behållare.

Ta burkar av en storlek som är optimal för din familj. Om du har en stor familj, ta tre-liters - vi steriliserar dem i 25 minuter; om det är mindre, så duger det med liter eller till och med halvliters. De behöver bara steriliseras i 20 respektive 15 minuter.

Allt. En ovanlig beredning av päron med vinäger är klar. Rulla ihop och ställ undan för förvaring. Dessa hemkokta päron behöver inte förvaras i kylan.De kommer att klara sig bra i skafferiet.

Använd inlagda päron som förrätt eller efterrätt när du bakar pajer, som fyllning, till pannkakor eller som dina kulinariska fantasier dikterar.