Instant inlagda gurkor utan sterilisering, videorecept

Att förbereda inlagda gurkor för vintern utan sterilisering tar inte mycket tid. Det är sant att när du betar gurkor måste du koka både saltlake och vatten, och därför kan du inte göra utan att värma upp rummet. Men ingen kommer ihåg detta när de hela vintern kommer att kunna skämma bort sin familj med läckra och krispiga inlagda gurkor.

Ingredienser: vatten, lagerblad, körsbärsblad, vinbärsblad, pepparrotsblad, gurkor, socker, salt, dill, vinäger, svarta pepparkorn, vitlök
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

Och så, snabb inlagd gurka, förberedelse.

Början är standard: tvätta, sortera, blötlägg i kallt vatten i 2-3 timmar. Förbereder greenerna. För en 3-liters burk måste du förbereda: dill - 1 paraply, medelstor, pepparrotsblad - ett medelstort blad, vinbärsblad - 5 st., körsbärsblad - 5 st., vitlök - 2-3 kryddnejlika, svart pepparkorn 7- 10 st., lagerblad - 2 st.

I färdiga burkar lägg i hälften av de beredda kryddorna, lägg i så många gurkor som går i. Hur man gör detta korrekt anges i videoreceptet. Lägg resten av kryddorna ovanpå och häll kokande vatten över. Täck med ett steriliserat lock och låt stå i 25-30 minuter. Under denna tid förbereder du marinaden för gurkorna.

Förbereda marinad för gurka.

För en 3-liters burk behöver vi:

vatten - 1,4 - 1,5 liter,

salt - 2 msk. skedar,

socker - 1 msk. sked,

vinäger - 100 gr.

Vi lägger allt i en kastrull och kokar.

UPPMÄRKSAMHET: Vi häller vinägern sist, när vattnet med salt och socker redan har kokat.

Vi kokar inte marinaden under lång tid. Låt det sjuda i bara 2-3 minuter och stäng av.

Häll det tidigare hällda vattnet ur burkarna med gurkor. För enkelhetens skull kan vi stänga burken med ett plastlock med hål i den. Vatten kommer att flyta genom dem lugnt, och allt innehåll kommer att förvaras säkert och sunt.

Ta av plastlocket och häll den förberedda varma marinaden över gurkorna. Täck igen med metalllocket och skruva fast det.

Allt. Detta är ett enkelt recept och våra instant inlagda gurkor utan sterilisering är klara. Du kan ställa burken åt sidan för vintern.

De säger att det är bättre att se en gång än att höra hundra gånger... Därför erbjuder vi ett videorecept på inlagda gurkor från Irina Savenuk