Läckra inlagda gurkor med morötter för vintern

Läckra inlagda gurkor med morötter på vintern kommer perfekt att dekorera både semesterbordet och göra din vardagliga måltid mer varierad och färgstark. Mitt enkla hemlagade recept med steg-för-steg-foton hjälper dig att göra ett sådant originellt sortiment av grönsaker för vintern.

Observera att mängden produkter för denna beredning beräknas för en 0,5 liters burk. Förresten, för detta arbetsstycke måste glasbehållare steriliseras, såväl som lock.

Här är de vegetabiliska ingredienserna och kryddorna till marinaden som behövs för enklare förberedelser inför vintern. Ingredienserna är för en 0,5 liters burk:

• gurka - 2-3 stycken;
• morötter - 1 stycke;
• dillparaply - 1 stycke;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• svartpepparkorn - 3 stycken;
• varm röd paprika - 2 ringar;
• granulerat socker - 2 teskedar;
• salt - 1 tesked;
• vinäger - 20 ml.

Hur man lagar inlagda gurkor med morötter för vintern

Vi börjar göra förberedelserna genom att tvätta gurkorna och morötterna. Skala morötterna och vitlöken. Skär gurka och morötter i ringar för konservering.

Låt oss börja lägga till ingredienser till ångade burkar. Till att börja med, placera ett paraply av dill, vitlök och båda typerna av peppar på botten.

Lägg gurka och morotsringar.

Fyll innehållet med marinad, för vilken du behöver lösa socker och salt i 200 ml kokande vatten, koka och slutligen häll i 9% bordsvinäger. Täck burken med ett lock och lägg den sedan i en kastrull med varmt vatten. Koka upp 10 minuter. För att förhindra att burken med preparatet spricker, täck botten av pannan med en tygservett.

Nu ska burkarna helt enkelt rullas ihop med en sömnyckel.

Den läckra marinerade grönsaksbrickan är klar. Allt som återstår är att helt enkelt lägga burkarna med inlagda gurkor och morötter på locken under isolering. Efter fullständig kylning, förvara arbetsstyckena på en sval plats.