Syltmarmelad: gör hemma

Men vi kommer inte att hitta fel på namnen, utan kommer att ta reda på hur man gör vår vanliga marmelad av sylt.

Marmelad från butikssylt

Du kan köpa färdig sylt i butiken och laga mat från den. Butiksköpta förpackningar varierar, så du måste räkna ut proportionerna själv.

Till 100 gram sylt behöver du:

• 10 g gelatin;
• 100 g socker;
• Citronsyra, vanilj efter smak.

Lös upp gelatin i vatten. Låt den sitta i cirka 20 minuter och börja värma den på låg värme tills den är helt upplöst.

Häll sylten i kastrullen med gelatinet och låt sylten koka upp igen. Rör om sylten hela tiden tills blandningen blir homogen.

Låt inte blandningen koka, annars kommer gelatinet att förlora sina egenskaper. Ta av sylten från värmen, svalna och häll upp i formar.

Ställ in i kylen, eller bara en sval plats, för att marmeladen ska stelna.

Hemlagad syltmarmelad

Om din familj redan har ätit söta preparat, men du fortfarande vill att de regelbundet ska äta vitaminer, förbered dig sylt marmelad Du bör definitivt inte tvinga någon att äta denna delikatess.

Ofta blir hemlagad sylt kanderad från långtidsförvaring och är inte särskilt trevlig att äta. Detta kan hända på grund av överskott av socker, eller på grund av att det var något underkokt på sommaren. Hur som helst blir denna sylt en underbar marmelad, men du kan behöva tillsätta lite mer vatten. Allt detta regleras under tillagningsprocessen.

Till en 0,5 liters burk sylt behöver du:

• 250 g vatten;
• 1 msk gelatin;
• Socker efter smak.

I alla andra avseenden är receptet exakt detsamma som föregående recept.

Gör färgglad marmelad med olika smaker och aromer. Hur kan du motstå detta?

Hur man gör vinbärssylt, se videon: