Blötlagda lingon - ett sockerfritt recept. Hur man gör blötlagda lingon till vintern.

Inlagda lingon utan matlagning är bra eftersom de helt bevarar de nyttiga ämnena i bären, och frånvaron av socker i receptet gör att du kan använda sådana lingonberedningar för söta rätter eller drycker och som bas för såser.

Ingredienser: lingon, nejlika, kanel, socker, salt, äpplen

Hur man förbereder blötlagda lingon för vintern utan matlagning och socker.

Lingon

Lingon ska sorteras, ta bort skräp och skadade bär.

Skölj noga och vänta tills överflödig vätska rinner runt.

Sedan läggs de beredda lingonen i en ren behållare, där de blötlagda lingonen skördas och lagras. För att göra beredningen välsmakande är det bäst att använda trä-, glas- eller emaljbehållare för dessa ändamål.

Förbered sedan fyllningen för bären. För dessa ändamål, lös 5 g salt och en matsked socker i 1 liter vatten. Sätt på elden och tillsätt 1 g kanel och ett par kryddnejlika och låt koka upp. Om så önskas kan du lägga till äpplen skurna i flera skivor, vilket kommer att förbättra produktens smak.

Kyl sedan lösningen och häll i de beredda bären så att de alla är nedsänkta i den.

Låt lingonen ligga i fyllningen på en varm plats ett par dagar tills jäsningen börjar.

Efter detta tar vi de färdiga blötlagda lingonen till källaren eller källaren för förvaring. Om det inte finns mycket färdig produkt kan den ställas i kylen.

Sådana lingon, blötlagda för vintern utan matlagning, är lämpliga för att förbereda ursprungliga smakrika kryddor för fisk-, kött- och grönsaksrätter. Dessutom kan du använda den för att förbereda läckra desserter och göra fyllningar för bakverk och salta bakverk.

Blötlagda lingon - ett sockerfritt recept. Hur man gör blötlagda lingon till vintern.

Hur man förbereder blötlagda lingon för vintern utan matlagning och socker.

Kategorier

Senaste inlägg