Naturliga konserverade persikor halverade utan socker - ett utsökt hemlagat recept för vintern.
Även en nybörjare hemmafru kan förbereda konserverade persikor utan socker med detta recept för vintern. Det här är trots allt en frukt som är välsmakande på egen hand och som inte behöver några tillägg. En sådan välsmakande och hälsosam förberedelse kan förberedas för vintern precis vid dacha, utan att ens ha socker till hands.
Vi berättar steg för steg hur du bevarar persikor i halvor.
Frukter måste sorteras enligt vissa kriterier:
- graden av mognad (så att det inte visar sig att en del av persikorna i burken är hela och en del är överkokta och mjuknade vid sömnad);
— färgning (frukter av ungefär samma färg ser vackrare ut i en burk).
Persikor sorterade enligt dessa kriterier måste tvättas, skalas från svansarna, skära persikan på mitten längs skåran och ta bort gropen från frukten.
De resulterande halvorna av persikor ska placeras i sterila burkar och fyllas till toppen med kokande vatten.
Lägg burkarna i en kastrull med uppvärmt vatten (55 -60 grader), vars botten är fodrad med en bomullsservett (så att burkarna inte träffar botten av pannan och spricker under kokningen). Du måste sterilisera våra hemgjorda preparat över medelvärme: 0,5 liters burkar - 9 minuter, 1 liter - 10 minuter.
Efter sterilisering vänder vi på det (lägg det på locken) och lindar snabbt in våra hemlagade preparat (i vilken gammal filt som helst) tills de svalnar helt.
På vintern öppnar vi vår konserver och du kan helt enkelt äta den, du kan göra olika kassler och pajer, gelé och gelé. Även diabetiker kan njuta av dessa konserverade persikor (zakatka är trots allt sockerfri).
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
