Ovanlig äppelsylt Vit fyllning med svarta vinbär, kanel och kakao

För den som är förtjust i att baka på vintern är denna beredning helt enkelt en gudagåva. Jag erbjuder alla älskare av det nya och ovanliga ett intressant recept som jag redan har testat, vit fyllande äppelsylt. Steg-för-steg-bilder kommer att göra den första förberedelsen enklare.

Ingredienser:

• Vita fyllningsäpplen - 1 kg;
• svarta vinbär - 100 g;
• socker - 600 gr;
• citronsaft - 2 msk;
• vaniljsocker - 0,5 förpackningar;
• mald kanel - 0,5 tsk;
• kakaopulver - 1 msk;
• vatten - 200 ml.

Hur man gör sylt av vit fyllning för vintern

För att förbereda högkvalitativa förberedelser för vintern försöker jag alltid välja bara friska frukter. Vi börjar göra förberedelserna genom att tvätta äpplena och skära dem i medelstora kuber. Lägg allt i en skål, häll i citronsaft och tillsätt socker.

Låt stå i 2-3 timmar. Under denna tid kommer äpplena att reagera med socker och släppa ut den maximala mängden juice.

Häll innehållet i skålen i en kastrull med tjock botten efter att ha tillsatt lite vatten. Sjud äpplena på låg värme i cirka 30 minuter, rör försiktigt då och då med en träslev.

Tillsätt sedan malda kanel och svarta vinbär, blanda och låt de första tecknen på att koka upp.

Tillsätt kakao snabbt, blanda igen och koka i 5 minuter.

Hälla i beredd burkar medan de är varma och förslut tätt med lock.

Detta preparat kommer att förvaras hela vintern i ett svalt rum och kommer att fungera som en utmärkt fyllning för älskare av croissanter och pajer.