Originalrecept för att förbereda för vintern - läckra färska svarta vinbär med pepparrot.

Om du använder detta ursprungliga förberedelserecept kommer du att kunna äta färska vinbär hela vintern och även på våren, om det finns några kvar. Höjdpunkten i detta gamla recept är att svarta vinbär kommer att behålla alla sina fördelaktiga egenskaper tack vare fytociderna som kommer från pepparrot. Pepparrot fungerar som ett konserveringsmedel.

Ingredienser: pepparrotsrot, svarta vinbär
Dags att bokmärka: Sommar

Välj omogna hela bär, skölj dem med vatten och torka dem i skuggan.

Förbered vältorkad vidhalsad flaskor.

Lägg ett lager hackad färsk pepparrotsrot på botten av varje.

Pepparrotsrot - foto.

Täck med utskuren rund kartong (till formen av flaskans botten). Gör flera hål i kartongen och blöt den med vax. Vax tillåter inte kartongen att absorbera fukt från vinbär och pepparrot.

Fyll flaskan med vinbär.

Täta med kokta korkar. Fyll på med tätningsvax.

Istället för flaskor används ibland halvlitersburkar som rullas ihop med lock. Det är tillrådligt att lagra detta ursprungliga preparat i källaren till vintern.

Att skörda svarta vinbär för vintern är snabbt klart. Och nu vet du ett annat originalrecept som bevarar alla läkande egenskaper egenskaper hos svarta vinbär.

Svarta vinbär - foto.

Originalrecept för att förbereda för vintern - läckra färska svarta vinbär med pepparrot.

Kategorier

Senaste inlägg