Kryddig betkaviar för vintern - ett recept för att göra betkaviar med pepparrot.

Kryddig rödbetskaviar med pepparrot är en läcker hemlagad förberedelse för vintern. Kaviar gjord av kokta rödbetor enligt detta recept kan konserveras i burkar för vinterkonsumtion, eller kan serveras omedelbart efter beredningen.

Ingredienser: pepparrotsrot, socker, rödbetor, salt, vinäger

Hur man förbereder kaviar från kokta rödbetor hemma.

Röd rödbeta

För att göra ett grönsakskaviarmellanmål måste du köpa rödbetor på marknaden och koka rotfrukterna i vatten. Istället för att koka rödbetor kan du baka dem i ugnen. Denna behandling hjälper rödbetorna att bli mjuka.

Röd rödbeta

Dra sedan av det från det översta läderartade lagret och mal det på ett metallrivjärn.

Till två kilo rödbetor måste du lägga till varm pepparrot (200 g), även riven eller malen. Ta färsk pepparrotsrot och se till att rengöra den ordentligt.

Efter att ha blandat den varma pepparroten och söta rödbetor, tillsätt vinäger och salt efter smak. Om sötma inte räcker, tillsätt sedan socker. Mängden salt, vinäger och socker kan inte specificeras, eftersom sötman hos rotfrukter är varierande och inte konstant. Därför måste varje hemmafru förlita sig på sin egen smak för varje förberedelse.

Färdig betorkaviar placeras i rena glasburkar och stängs med lock. Sådan snabb kaviar för att äta förvaras i kylskåpet.

Om du gör förberedelser för vintern, måste burkarna fyllda med kaviar från kokta rödbetor och täckta med lock steriliseras i 15-30 minuter, tiden beror på burkens storlek, och först då försluts locken.

Det är allt. När du vet hur du förbereder rödbetskaviar kommer du att ha en färdig sallad och grönsakstillägg till kött, potatis eller ett läckert kryddigt tillskott till vanlig pasta hela vintern.

Kryddig betkaviar för vintern - ett recept för att göra betkaviar med pepparrot.

Hur man förbereder kaviar från kokta rödbetor hemma.

Kategorier

Senaste inlägg