Inlagd het paprika för vintern

Taggar: Inlagd het paprika, Steg-för-steg-recept med foton

Gillar du salta, kryddiga snacks? Testa att använda mitt enkla recept och förbered inlagd het paprika för vintern. Fans av kryddiga rätter kommer gärna att äta krispiga paprika som ett oberoende mellanmål, men de kan användas för att lägga till pikant till nyberedda rätter.

Ingredienser: kryddpeppar, lagerblad, varm paprika, socker, salt, dill, vinäger, vitlök
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

Ett steg-för-steg fotorecept hjälper dig att göra picklad paprika för vintern hemma.

Hur man picklar varm paprika

För en liters burk tar jag så mycket grön paprika som får plats. Jag lägger också till ett paraply av dill, kryddpepparärtor och lagerblad - 2 bitar av varje krydda, 3 vitlöksklyftor. Du behöver också grovt salt, 70% vinäger, vatten.

Inlagd het paprika för vintern

Tvätta burken väl. Jag lägger i dill, kryddpeppar och lagerblad. Jag lägger till vitlök, skalar den först och skär den på mitten. Sedan lägger jag till de tvättade heta paprikorna, skär av svansarna, men skär inte dem eller ta bort fröna.

Inlagd het paprika för vintern

Jag häller 1,5 tsk salt i burken. Jag kokar vatten. Jag tillsätter peppar och kryddor. Jag lägger till en och en halv tesked essens till beredningen.

Inlagd het paprika för vintern

Jag kokar ett metalllock och täcker burken med det. Jag skickar en skarp förberedelse sterilisera i 10 minuter. Jag lägger burken i en kastrull med vatten, kokar den, efter att först ha placerat en servett på botten - frotté eller tjockt tyg.

Nu tar jag försiktigt ut burken.Jag rullar ihop inlagd het paprika för vintern och låter dem svalna.

Inlagd het paprika för vintern

Jag förvarar ämnet i källaren. Och på vintern ståtar den knapriga, lite syrliga vitaminpepparn på bordet och lockar alla med sin fantastiska arom. Dess smak ger kryddighet till aptitretande huvudrätter och favoritrika soppor.

Inlagd het paprika för vintern

Hur man picklar varm paprika

Kategorier

Senaste inlägg