Kinesisk kål - fördelar och skada för kroppen. Egenskaper, kaloriinnehåll och vilka vitaminer som finns i kinakål.

Denna grönsak är uppskattad för sin stora mängd vitaminer och mineraler, som bevaras väl under långtidsförvaring.

Kinesisk kål används i matlagning, det är användbart vid behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

Kinesisk kål finns i tre typer: blad, halvhuvud och kål.

Dess kaloriinnehåll är lågt, 12 kcal per 100 gram produkt.

När det gäller smak och näringssammansättning är kinakål vida överlägsen många typer av kål.

Den innehåller ett stort komplex av vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människor.

Kinesisk kål innehåller: vatten, kolhydrater, proteiner, karoten, citronsyra, vitaminer C, B1, B2, B6, PP, makro- och mikroelement som natrium, kalium, magnesium, fosfor, fluor, mangan och andra mineraler. Den innehåller en essentiell aminosyra - lysin, som främjar vävnadsreparation och har även antivirala egenskaper.

På grund av dess läkande och kostmässiga egenskaper används kinakål företrädesvis mot fetma, diabetes, hjärtsjukdomar, högt blodtryck och åderförkalkning.

Det stabiliserar också nervsystemet och lindrar huvudvärk.Det hjälper också mot kronisk trötthet. Förmågan att ta bort tungmetaller från kroppen beaktas vid strålsjuka.

Vi kan med säkerhet betrakta kinakål som en produkt med lång livslängd. Att innehålla en betydande mängd av aminosyran lycin förbättrar immuniteten och hjälper till att återställa kroppens försvar.

Det är känt att kinakål förnyar blodplasma.

Det har bevisats att att äta kinakål har en positiv effekt på matsmältningen. Nutritionists rekommenderar att du använder denna kostgrönsak i din kost när du går ner i vikt. Med en stor mängd fibrer absorberas det lätt av vår kropp, vilket är särskilt nödvändigt för dem som lider av övervikt och fetma.

I sällsynta fall kan kinakål också orsaka skada på människokroppen: det kan inte användas i fall av hög surhet eller vid sjukdomar i matsmältningssystemet i det akuta skedet.

Bladen på kinakål används i matlagningen som salladsgrönsaker, kålsorterna är goda i soppor, tillbehör, och denna grönsak är även jäst, inlagd, inlagd och torkad.