Hälsosam hemlagad rabarberjuice - hur man gör juice för vintern.
Smakrik och nyttig rabarberjuice gjord för vintern, behåller mycket vitaminer och näringsämnen, släcker törsten bra och ger aptit.
Endast unga bladskaft som innehåller mycket juice är lämpliga för att göra rabarberjuice. När man samlar rabarberstjälkar för juice skärs de inte utan rivs försiktigt av och bladen som innehåller mycket oxalsyra tas omedelbart bort. Förbered bladen som i sylt recept. Tvätta, skala, skär i bitar och blanchera i kokande vatten i ca 2 minuter. Ta sedan bort från kokande vatten och tillsätt snabbt kallt vatten för att snabbt kyla rabarbern. Lägg de avsvalnade stjälkbitarna i ett durkslag. Sedan, på något sätt som är bekvämt för dig, pressa saften ur dem. Du kan göra detta genom ostduk eller en sil. För att söta juicen och ge den en unik smak och färg kan du tillsätta lite socker och juice från valfri typ av vinbär, jordgubbar eller hallon. Häll den beredda rabarberjuicen i en halv liter förberedda burkar eller flaskor och sterilisera i 15 minuter. Rulla ihop burkarna, skruva på flaskorna med motsvarande lock och låt svalna. Ta dem sedan till en sval plats för förvaring.
Nu kommer din familj att ha läcker och hälsosam hemlagad juice hela vintern. rabarber, och du kan dela information med dina vänner om hur man gör juice för vintern.