Ett hälsosamt recept: citroner med socker för vintern – eller hemgjorda färska citroner för framtida bruk.

Kategorier: Sylt

Citroner kännetecknas av sin användbarhet, eftersom de innehåller vitamin C - en kraftfull antioxidant - och är rika på mineralsalter. Det är viktigt att ha den till hands när som helst på året, men tyvärr håller denna tropiska frukt, eftersom den är färsk, inte länge. Med detta enkla recept kan du snabbt förbereda färska citroner hemma för framtida användning, vilket kommer att bevara alla dess välgörande ämnen under lång tid.

Ingredienser: citron, socker

För detta citronpreparat behöver du bara socker och citron i förhållandet 1:1.

Citron

Det är lämpligt att ta frukterna så mogna och färska som möjligt, utan mekanisk skada.

Frukter måste tvättas noggrant och skäras i bitar av godtycklig form (cirklar, skivor), men inte tjockare än 7 millimeter. Om det finns frön, ta bort dem med något vasst. För dessa ändamål kan du använda en tandpetare, en syl, en kniv, en hårnål ...

Lägg citron i burkar i lager, strö socker mellan dem. Det första lagret i botten av burken och det översta ska vara av socker.

När burken är full måste du stänga den med ett vanligt plastlock.

Därefter måste du vänta 2-3 dagar tills citronerna sjunker. Det resulterande tomrummet bör fyllas med samma sammansättning.

När burkarna är fyllda med citron och socker till toppen återstår att sterilisera dem i 20 minuter.

Sockrade citroner är redo för långtidsförvaring. Du behöver bara placera dem på en förvaringsplats skyddad från solen, gärna svalt.

Som du kan se är att förbereda färska citroner hemma för framtida användning ett enkelt och hälsosamt recept som varje hemmafru behöver känna till.

Ett hälsosamt recept: citroner med socker för vintern – eller hemgjorda färska citroner för framtida bruk.

Kategorier

Senaste inlägg