Fördelarna med aprikoser och möjlig skada. Vilka vitaminer finns i aprikoser? Historia, beskrivning och egenskaper.

Baserat på data som erhållits av historiker anses Armenien vara ursprungsplatsen för aprikoser. Växtens frön hittades i skikt som går tillbaka till över 5 tusen år f.Kr. De gamla perserna var bland de första som lärde sig att torka aprikoser och handla med dem i alla jordens hörn som var tillgängliga på den tiden. Således blev världen bekant med torkade aprikoser.

Kaloriinnehåll och sammansättning av aprikos.

Foto: aprikoser på en gren.

Färska aprikoser innehåller 41 kcal per 100 gram produkt. Den mogna frukten innehåller: fibrer, pektiner, hälsosamma sockerarter, organiska syror, lykopen, tanniner, vitamin A, C, E och några andra, samt kalium, magnesium, järn, jod, fosfor, etc.

Nyttiga egenskaper hos mogen aprikos

— frukten är användbar för att förebygga A-vitaminbrist, liksom kalium-, magnesium- och järnbrist i kroppen;

— aprikos är användbar för matsmältningsproblem, inklusive förstoppning och kolit, och dålig ämnesomsättning;

— Mogna frukter har en mild diuretisk effekt och har en gynnsam effekt på njurfunktionen;

- aprikos kan förbättra bukspottkörtelns funktioner;

— Mogna frukter är användbara att äta efter allvarliga sjukdomar, operationer som ett återställande medel, och frukten är också mycket användbar för barn.

- på grund av närvaron av en kraftfull naturlig antioxidant - betakaroten har aprikos en stark anti-cancereffekt, vilket blockerar tillväxten av eventuella tumörer;

— Regelbunden konsumtion av aprikoser har en positiv effekt inte bara på det fysiska utan också på en persons mentala tillstånd.

Hur man använder?

Aprikoser kan ätas färska eller torkade, och du kan även göra juice av dessa hälsosamma och saftiga frukter.

Frukterna används för att göra sylt, kompotter, sylt, gelé och till och med vodka.

Aprikoskärnor används i stor utsträckning inom kosmetologi.

Vilken skada kan aprikoser orsaka för kroppen?

Aprikoser är rika på socker, så personer med diabetes bör beräkna sitt fruktintag i strikt överensstämmelse med den tillåtna mängden godis per dag.

Hur man konserverar frukter för framtida bruk.

Sylt, marmelad, sylt, kompott, sylt - det här är inte en komplett lista över sätt att bevara aprikoser. Men torkning, det vill säga att förvandla frukten till torkade aprikoser, är det vanligaste, enkla och pålitliga sättet att bevara aprikosernas fördelaktiga egenskaper under lång tid.