Inlagda tomater - hemlagade förberedelser för vintern, steg-för-steg videorecept

För en 3-liters burk behöver vi:

pepparrotsblad - 1 st.;

lagerblad - 1 st.;

svartpepparkorn - 5 st.;

kryddnejlika - 1 st.;

dill - 1 kvist;

körsbärsblad - 1 st.;

vinbärsblad - 1 st.;

vitlök - 1 kryddnejlika;

lök - ½ medelstor lök;

Min och sterilisera tre liters burkar.

Tvätta tomater och pepparrotsblad, körsbär, vinbär och dill.

Vi rengör och tvättar vitlöken och löken.

Lägg först alla förberedda kryddor, vitlök och en halv lök i burken. Se till att skära vitlöken och löken i 3-4 delar.

Nu är det tomaternas tur. Vi staplar dem tätare så att de får plats i en större burk.

Vid den här tiden borde vi ha kokande vatten, med vilket vi fyller burkarna fyllda med tomater till toppen.

Täck med steriliserade lock och låt stå i 20-25 minuter.

Häll tillbaka det kylda vattnet i pannan. Hur man gör det bekvämt beskrivs i ett av våra recept.

Förbereda marinad för tomater.

För en tre-liters burk behöver vi:

2 matskedar salt (utan rutschkana);

4 matskedar socker (högt);

1 matsked 9% vinäger.

Dessutom lägger vi salt och socker direkt i burkarna med tomater. Fyll på med kokande vatten igen och tillsätt, återigen direkt i burken, 1 matsked vinäger.

Omslag steriliserade lock och vrid den.

Vänd på burken och lägg på locket, slå in den och låt den stå i detta läge tills den svalnat helt.

Här är ett enkelt recept och de marinerade tomaterna är klara, och dina hemlagade förberedelser blir godare och godare.

Du kan se mer detaljer om hur man gör picklade tomater i videoreceptet från videozepter. Lycka till!