Ordentlig hemgjord krusbärspuré. Hur man gör krusbärspuré.
Du måste förbereda en sådan läcker puré från mogna krusbär, eftersom det är i detta ögonblick som bären innehåller den största mängden socker, vitaminer och andra användbara ämnen.
Använder du honung istället för socker får du en ovanlig honungs-krusbärssylt.
Bild – Mogna krusbär
För att förbereda rätt krusbärsbärspuré hemma behöver du:
— krusbär, 1 kg.
- socker, 0,5-1 kg. (eller honung i samma mängd).
Göra krusbärspuré för vintern.
Ånga de tvättade bären i vatten och gnid genom en sil. Blanda purén med socker eller honung, lägg den på elden, koka upp och häll i burkar.
Täck med lock och vänd tills sylten svalnat helt.
Foto. Krusbärspuré
Eftersom krusbär är en av de lägsta allergiframkallande livsmedel, kan du säkert använda denna hemgjorda puré för att förbereda rätter för små barn, lägga den till gröt istället för socker. För äldre barn och vuxna kan du göra en läcker efterrätt med denna läckra krusbärspuré: blanda den med vispad grädde, strö över rivet citronskal och servera!
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
