Matlagning av fläskgryta från rökt kött - ett originalrecept för hur man gör fläskgryta.

Kategorier: Gryta

Vill du att läckert rökt fläsk ska hålla sig mört och saftigt längre? Med detta enkla hemlagade recept kan vilken hemmafru som helst förbereda mycket välsmakande rökt fläsk, konserverat med tillsats av buljong, för vintern.

Ingredienser: fläsk, salt

Hur man lagar rökt fläskgryta hemma.

Och så, nyligen rökt kött måste sköljas noggrant i varmt vatten och sedan i kallt vatten.

Sedan måste köttet skäras i bitar av sådan storlek att de bekvämt kan placeras i burkar.

Fyll glasburkar med köttbitar. När du fyller på, försök att hålla burkarna så fulla som möjligt. För att göra detta måste du fylla tomrummen som bildas i burken med små köttrester.

Om du väljer benfritt rökt fläsk för husmanskost kan vi konservera köttet i sin egen juice utan att tillsätta ytterligare vätska.

Men i fallet när fläsk med ben väljs för konservering, innan sterilisering, måste burkarna fyllda med kött fyllas med antingen kokande vatten med en liten mängd salt, eller så kan du använda varm buljong gjord av rökt ben för att fylla. Det blir ännu godare så här.

Därefter utsätter vi burkarna med vårt hemgjorda preparat för värmebehandling - vi steriliserar literburkar i 1 timme och 30 minuter.

Rökt fläsk på burk enligt detta hemlagade recept tappar inte sin smak.Du öppnar en burk med denna fläskgryta, och köttet i den smakar lika saftigt och aromatiskt som om det precis hade rökts. Och sådant konserverat kött lagras mycket längre än bara rökt fläsk.

Matlagning av fläskgryta från rökt kött - ett originalrecept för hur man gör fläskgryta.

Hur man lagar rökt fläskgryta hemma.

Kategorier

Senaste inlägg