Ett enkelt recept på inlagd paprika utan sterilisering

Taggar: Konservering utan sterilisering, Steg-för-steg-recept med foton

På vintern kommer inlagd paprika att vara ett bra komplement till dina favoriträtter. Idag erbjuder jag mitt beprövade och enkla recept på inlagd paprika. Denna hemlagade beredning kommer att uppskattas av älskare av sura och salta smaker.

Ingredienser: paprika, vatten, solrosolja, salt, vinäger
Dags att bokmärka: Sommar, Höst

Steg-för-steg-foton visar tydligt huvudstadierna för att förbereda detta hemlagade recept.

För förberedelserna tar jag:

1 kg skalad paprika;
200 gram hemgjord solrosolja (ej köpt i butik);
150 gram vinäger;
50 gram salt;
1 liter vatten.

Inlagd paprika.

Hur man picklar paprika utan sterilisering

För att förbereda detta recept är det inte nödvändigt att ta vackra och utvalda grönsaker. Skala paprika i olika färger från skiljeväggar och frön och skär i bitar med en kniv.

Inlagd paprika.

Lägg tätt i en kastrull och fyll på med vatten. Häll i vegetabilisk olja - 2 matskedar.

Inlagd paprika.

Koka i 5 minuter. Ta bort den kokta paprikan i en separat skål.

Lämna 1 liter buljong i pannan, häll av resten av vätskan. Tillsätt salt, olja, vinäger. Koka upp marinaden.

Inlagd paprika.

Lägg paprikan i den något avsvalnade marinaden och låt den brygga i 12 timmar.

Efter den angivna tiden kommer den inlagda paprikan att vara klar och du behöver bara överföra den till en burk. Du måste stänga den med en nylon, det vanligaste locket. Vi lägger den i kylen.

Inlagd paprika.

Detta enkla recept på inlagd paprika låter dig göra en välsmakande och hälsosam förberedelse för vintern. Smakrik och vacker inlagd paprika kommer underbart att pryda bordet och passa till både varmrätter och snabba tilltugg.

Inlagd paprika.

Ett enkelt recept på inlagd paprika utan sterilisering

Hur man picklar paprika utan sterilisering

Kategorier

Senaste inlägg