Ett enkelt recept på havtornssylt för vintern (fem minuter) - hur man gör havtornssylt hemma.
Sedan urminnes tider har människor gjort sylt av havtorn, med kunskap om dess underbara egenskaper. På vintern kommer detta läkande preparat att hjälpa dig att återvinna det mesta av energin och vitaminerna som slösas bort i vårt liv, och dess förberedelse är enkel och snabb. Smaken av havtornssylt är väldigt delikat, och enligt mina barn luktar det ananas.
För att förbereda denna hälsosamma delikatess behöver vi 1,5 kg strösocker och 1,2 liter vatten per 1 kg havtorn.
Hur man gör havtornssylt hemma.
Häll havtornsbär i ett durkslag och skölj med rinnande vatten under kranen. Låt vattnet rinna av och sänk durkslaget med havtorn i kokande vatten i en minut.
Förbered sirapen genom att blanda och koka i 1-2 minuter ovanstående mängd socker och vatten.
Kombinera bären med sirapen och koka i högst 10 minuter efter kokning.
Behandla syltburkar med ånga.
Lägg havtornsmassan i varma burkar och ställ in 0,5/1 liters burkar för att pastörisera i 15/20 minuter. Skruva på locken.
Denna pastöriserade sylt bevaras mer tillförlitligt och håller längre. Det blir inte sockersött, mögligt inte och jäser inte.
Men det är fortfarande bättre att förvara det på en sval plats.
Som du kan se är det mycket enkelt och snabbt att förbereda havtornssylt i fem minuter. Matlagning kommer inte att ta mycket av din tid och ansträngning.Använd därför detta hemlagade recept och gör havtornssylt för hela familjens hälsa.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
- Sallader (151)
Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
