Transparent citrongelé - ett hemlagat recept för att göra vacker citrongelé för vintern.

Kategorier: Gelé

Många människor kan inte äta en citrusfrukt som citron på grund av dess klumpiga syrliga smak och letar efter ett mildare alternativ. Som ett sådant alternativ erbjuder jag ett populärt recept på hemlagad, vacker och genomskinlig citrongelé. Du kan göra en sådan beredning snabbt, och den korta tillagningsprocessen bevarar nästan helt de vitaminer som finns i citronen.

Ingredienser: gelatin, citron, socker

Ingredienser som behövs för den söta beredningen:

citroner - 8 - 10 frukter;

socker - 900 gr;

vatten - 1 l;

gelatin - 10 g per 1 liter juice.

Hur man gör citrongelé för vintern.

Citroner

Förberedelserna börjar enkelt: skölj citronerna noggrant, torka dem, skär dem i tunna skivor och ta bort kärnorna.

Låt gelatinet lösas upp i ett glas vatten och låt det stå där tills det sväller.

Lägg de skivade citronskivorna i en behållare med vatten och låt sjuda i 25 minuter på låg värme.

Sila den resulterande saften genom ostduk eller ett flanellfilter och koka tills volymen minskat till hälften.

Tillsätt beredd gelatin och berett socker i små portioner. Glöm inte att röra om under tillagningsprocessen.

Därefter måste du testa för gelé - släpp en sked gelé på en tallrik, och om den tjocknar är vår vackra genomskinliga gelé klar.

Häll citronblandningen i steriliserade burkar, täck med lock och lägg i en kastrull med varmt vatten, pastörisera literburkarna i 12 minuter.

Förslut sedan med lock och låt svalna utan att vända.

Förvara i en källare eller annan lämplig plats.

Som du kan se är det enkelt att göra citrongelé hemma. Det viktigaste är att ha en lust, och citroner, förstås. Hur gör man en sådan förberedelse? Jag kommer att bli glad att läsa dina recept och recensioner.

Transparent citrongelé - ett hemlagat recept för att göra vacker citrongelé för vintern.

Hur man gör citrongelé för vintern.

Kategorier

Senaste inlägg