Salta kålrot - ett väldigt enkelt recept för att göra läckra saltade kålrot på bara två veckor.

Idag är det få hemmafruar som gör kålrot för vintern. Och till frågan: "Vad kan tillagas från kålrot?" – de flesta hittar helt enkelt inte svaret. Jag föreslår att fylla luckan och behärska konserveringen av denna underbara rotfrukt. Det visar sig sötsalt med en liten bitterhet.

Ingredienser: kål, rova, salt, kummin

Rova

Vi börjar koka kålrot genom att sortera bort dem, skära av de övre och nedre delarna och ta bort skalet.

Skär i ringar och lägg det första lagret i en liten skål.

Strö över salt och spiskumminblandning.

Återigen ett lager kålrot och så tills disken är full.

Häll sedan kokt vatten tills det täcker kålroten.

Lägg kålblad ovanpå och tryck ner.

Vi sänker disken med kålrot i källaren eller någon annan sval plats.

Efter 14 dagar är de saltade kålrotarna redo att ätas.

Konserver förvaras bra hela vintern.

Inlagda kålrot med salt och spiskummin är en enkel beredning och ett utmärkt komplement till en mängd olika rätter. För att förbereda en utsökt sallad på vintern, ta bara några koppar konserverade rotfrukter, tillsätt vegetabilisk olja och eventuellt grönt efter din smak. Ett underbart vintermellanmål är klart.

Salta kålrot - ett väldigt enkelt recept för att göra läckra saltade kålrot på bara två veckor.

Kategorier

Senaste inlägg