Recept på druvkompott för vintern med bilder - läcker druvkompott enligt ett enkelt recept utan sterilisering.

För att göra detta tar vi druvor av vilken sort som helst. Även från en vanlig "Russage" kommer du att få en utmärkt drink. Men du kan ta en blandning av sorter och då kommer din kompott att ha en originell smak, vilket beror på vilken sort av bär du tog.

För en tre-liters burk behöver du upp till 1 kg druvor, 1 glas socker, ¼ tsk. citronsyra, kryddor efter smak.

Hur man gör druvkompott för vintern.

Riv försiktigt av druvorna från grenarna, ta bort skadade, skölj under rinnande vatten och låt rinna av väl.

Fyll en tre-liters burk (förtvättad och steriliserad) till en tredjedel. Detta är tillräckligt för att få en rik smak och färg.

Koka upp cirka 2,5 liter vatten, tillsätt socker, rör om tills det löst sig och häll vindruvor i burkar.

Täck med ett rent lock och låt stå i 15 minuter.

När tiden har gått, lägg ett lock med hål på burken och häll sirapen i pannan.

Denna vätska måste kokas igen genom att tillsätta citronsyra. I detta skede av beredningen finns det en liten subtilitet: om du vill ha en utsökt smak, nya trevliga sensationer, lägg till dina favoritkryddor till den kokande sirapen. Det kan vara kanel, kryddnejlika, vanilj eller till och med stjärnanis. Det viktigaste är att inte överdriva det med kvantiteten och glöm inte att sila innan du häller i burken.

Efter den andra hällningen måste våra druvämnen stängas med en nyckel, vändas upp och ner och slås in i en varm filt under en dag.

Oroa dig inte om du tycker att druvkompotten är lite blek. Från sömningsögonblicket kommer drycken att ingjuta varje dag, bli mättad med smaken och färgen på druvor, och kommer äntligen att vara klar om en månad.

En läcker kompott gjord enligt detta enkla recept förvaras perfekt i lägenhetens skafferi och kräver inga speciella temperaturförhållanden.

Foto. Hemgjord druvkompott utan sterilisering.

Både vuxna och barn kommer att uppskatta denna hälsosamma hemlagade dryck, både på vardagar och på helgdagar. Och tack vare sin vackra färg och utmärkta smak kan du till och med göra gelé av den på vintern.