Läcker zucchinisallad i tomat utan sterilisering
Denna zucchinisallad i tomat har en behaglig, delikat och söt smak. Enkelt och snabbt att tillaga, tillgängligt för alla, även de som är nybörjare inom konservering. Vilken gourmet som helst kommer att gilla denna zucchinisallad.
Dags att bokmärka: Sommar, Höst
En läcker zucchinisallad i tomat är ett bra tillskott till många huvudrätter. I mitt steg-för-steg fotorecept kommer jag att berätta i detalj alla huvudpunkterna för förberedelser.
Ingredienser:
- zucchini (liten) - 3 kg;
- Koreansk morotskrydda - 1 förpackning;
- socker - 180 gr;
- salt - 1,5 msk. l.;
- vegetabilisk olja (raffinerad) - 1 msk.;
- vinäger 9% - 100 g;
- tomatpuré - 450 gr;
- vitlök - 100 gr.
Utbytet från dessa produkter är cirka 3,5 liter.
Hur man gör zucchinisallad i tomat för vintern
Vi börjar förbereda förberedelsen genom att förbereda alla produkter.
Tvätta zucchinin och skär i strimlor som på bilden.
Passera vitlöken genom en vitlökspress.
Placera hackad zucchini, koreansk morotskrydda (för dem som gillar kryddig krydda är det bättre att använda kryddig krydda), socker, salt, vegetabilisk olja och vinäger.
Blanda allt och låt stå i 15 minuter så att zucchinin släpper sin saft.
Låt det koka i 30 minuter. 10 minuter innan beredskap, tillsätt vitlök.
Rör om blandningen igen och låt den puttra i ytterligare 10 minuter.
En enkel och läcker zucchinisallad i tomat är klar! Kan konsumeras direkt efter beredning.
Och för att förbereda salladen för vintern lägger vi i den steriliserade burkar och även rulla ihop med steriliserade lock. Vänd och täck med en varm filt över natten.
Denna produkt bör förvaras i en tättsluten glasbehållare, i ett svalt rum, utom direkt solljus.
Kategorier
- I sin egen juice (39)
- Svamp för vintern (58)
- Frysning (137)
- Hur man förvarar (154)
Betning (228)
- Kött för framtida bruk (138)
- På en lapp (20)
- Drycker (213)
- Diverse (136)
- Fisk för framtida bruk (80)
Sallader (151)
- Lecho (28)
- Aubergine sallader (38)
- Zucchini sallader (24)
- Kålsallader (3)
- Gurksallader (15)
- Tomatsallader (10)
- Rödbetssallader (6)
- Söta förberedelser (634)
- Betning-jäsning (166)
- Såser (59)
- Torkning (141)
